Liellopu gaļas audzēšana: pienākumi, atalgojums un karjeras perspektīvas

Liellopu gaļas lopkopji ir atbildīgi par liellopu gaļas ražošanā audzēto liellopu ikdienas aprūpi un apsaimniekošanu. Šeit ir sniegts pārskats par darbu ikvienam, kas interesējas par karjeras audzētāju karjeru.

Pienākumi

Liellopu gaļas lauksaimnieka pienākumi var būt barošana, medikamentu lietošana, iekārtu uzturēšana, ganāmpulka uzraudzība slimības pazīmēm, palīdzība atnešanās, mākslīgās apsēklošanas veikšana un atkritumu apsaimniekošana. Viņi arī var būt atbildīgi par savu dzīvnieku tirdzniecību, tirdzniecības krājumu transportēšanu, presēšanas sienu vai citas lopbarības novākšanu izmantošanai par barību, lauksaimniecības tehnikas uzturēšanu un iekārtu uzturēšanu.

Liellopu audzētāji strādā ar lieliem dzīvnieku veterinārārstiem, lai uzturētu liellopu veselību, izmantojot vakcinācijas un zāļu protokolus. Tās var arī paļauties uz dzīvnieku ēdināšanas speciālistu un lopbarības tirdzniecības pārstāvju ieteikumiem, lai izveidotu līdzsvarotu devu ganāmpulkam.

Liellopu gaļas audzētāji var gūt labumu arī no personāla vadības pieredzes, jo vairumam komerciālo saimniecību ir darbinieki, kas pārvalda un tiešā veidā strādā. Vēl mazākas ģimenes govju teļu operācijas var vajadzības gadījumā nomāt ārēju palīdzību. Lauku saimniecību vadītājiem jāspēj ieplānot darbinieku maiņu, risināt darbinieku bažas un pārraudzīt ikdienas darbības saimniecībā.

Tāpat kā daudzās lopkopības karjerās, liellopu gaļas audzētājs var strādāt ilgstoši. Liellopu audzētājiem nav nekas neparasts strādāt nedēļas nogalē, vakarā vai brīvdienās. Darbs var ietvert darbu ārkārtas temperatūrās un dažādos laika apstākļos. Svarīgi ir arī tas, ka, strādājot ar šiem lielajiem un potenciāli bīstamajiem dzīvniekiem, liellopu audzētāji veic drošības pasākumus.

Karjeras iespējas

Liellopu liellopu audzētāji var darboties kā komerciālas lopkopības liellopu gaļas ražotāji vai govju teļu operācijas. Feedlot ražotāji ir iesaistīti liellopu gaļas audzēšanā pēc tirgus svara un parasti pērk liellopus kā zīdaiņus, nevis audzē savu krājumu. Govs teļu operācijas šķir un audzina savus liellopus, bieži vien tālākai pārdošanai atšķiršanas vecumā, komerciālām noliktavām vai barības avotiem.

Amerikas Savienotās Valstis ir lielākais liellopu gaļas ražotājs pasaulē. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem vairums liellopu audzētāju darbojas ASV dienvidu daļā, galvenokārt Dienvidaustrumu un Dienvidu līdzenumos (īpaši Teksasā), jo pagarināts ganību sezona samazina barības izmaksas.

Izglītība un apmācība

Lielākajai daļai liellopu audzētāju ir vidusskolas diploms, lai gan aizvien lielāks skaits ir ieguvuši koledžas grādu dzīvnieku zinātnē, lauksaimniecībā vai cieši saistītā jomā. Kursu darbs šādos grādos parasti ietver dzīvnieku zinātni, liellopu gaļas ražošanu, gaļas zinātni, anatomiju, fizioloģiju, vairošanos, ģenētiku, uzturu, devu formulēšanu, augu zinātni, saimniecību vadību, tehnoloģijas, uzņēmējdarbību un lauksaimniecības mārketingu.

Daudzi nākotnes liellopu audzētāji sāk savu darbu, piedaloties tādās jaunatnes programmās kā Amerikas nākotnes lauksaimnieki (FFA) vai 4-H klubi, kur viņiem ir iespēja rīkoties ar dažādiem lauksaimniecības dzīvniekiem un piedalīties lopkopības izstādēs. Citi aug uz ģimenes liellopu audzētavām un gūst praktisku pieredzi darbā ar krājumiem.

Liellopu liellopu audzētāji var atrast papildu izglītojošas un sadarbības iespējas ar profesionālu organizāciju starpniecību, piemēram, Nacionālo Cattleman liellopu gaļas asociāciju, Liellopu gaļas uzlabošanas federāciju, American Angus asociāciju, American Hereford asociāciju, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais asociāciju vai American Simmental Asociācija.

Alga

Darba statistikas biroja (BLS) algu apsekojums liecina, ka lauku saimniecību un fermu vadītāji 2017. gada maijā nopelnīja vidēji 69,620 ASV dolāru gadā (33,47 ASV dolārus). Zemākais 10 procenti nopelnīja mazāk nekā $ 35,360, bet augstākais 10 procenti nopelnīja vairāk nekā $ 135,900. Ienākumi var ievērojami atšķiras pamatojoties uz barības izmaksām, dažādiem laika apstākļiem un liellopu gaļas pārdošanas cenu tirgū.

Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības ministrijas Ekonomikas izpētes dienesta (USDA / ERS) 2012. gada apsekojumā lēsts, ka rentabilitāte uz govīm ilgtermiņā ievērojami palielināsies, palielinoties no pašreizējās vidējās peļņas $ 96,11 par govīm 2012. gadā līdz $ 252,98 par govs peļņu. 2021.

Liellopu liellopu audzētājiem, aprēķinot savu algu gadā, ir jārēķinās ar vairākiem izdevumiem. Šie izdevumi ietver izmaksas par barību, degvielu, piegādēm, darbaspēku, apdrošināšanu, veterinārajiem pakalpojumiem, atkritumu izvešanu un iekārtu uzturēšanu vai nomaiņu.

Karjeras perspektīvas

Darba statistikas biroja apsekojums prognozē, ka lauku saimniecību un fermu vadītāju darba iespēju skaits nedaudz samazināsies. Šī tendence saskan ar virzību uz nozares konsolidāciju, jo mazos ražotājus aizvien vairāk izmanto lielas komercdarbības.

Liellopu gaļas ražošanas nozare pēdējo desmit gadu laikā ir parādījusi nepārtrauktu spēku ASV, un ieņēmumi no 60 miljardiem ASV dolāru 2002. gadā sasniedza 74 miljardus ASV dolāru 2012. gadā. 2012. gada februārī publicētās USDA ilgtermiņa prognozes liecina, ka kopējais liellopu gaļas skaits palielināsies no 30 miljoniem 2012. gadā līdz vairāk nekā 34 miljoniem 2021. gadā.