Viesmīlības nozares darba nosaukumi un apraksti

Kādus amatu nosaukumus jūs varat sagaidīt viesmīlības nozares darbā? Nozare ir diezgan plaša. Tas ietver darbavietas viesnīcās, restorānos, kazino, atrakciju parkos, kruīza līnijās un citās telpās, kas palīdz klientiem apmierināt savas nesteidzīgās vajadzības.

Daudzas darbavietas viesmīlības industrijā ir saistītas ar klientu saskarsmi dažādos veidos. Taču ir arī aizkulisēs veidotas darbavietas, kas ietver pozīcijas pārdošanas, mārketinga un grāmatvedības jomā. Pārtikas pakalpojumu darbavietas arī ir bagātas ar viesmīlības nozari, tostarp uzgaidāmajiem darbiniekiem un pārtikas sagatavošanas darbiem. Arī šajās jomās ir daudz darba vietu, tostarp viesnīcas vadītāji un šefpavāri.

Ņemot vērā šo diapazonu, darbavietas viesmīlības nozarē var būt saistītas ar lielu vai ļoti mazu klientu mijiedarbību. Daudzas darbavietas ir ieceļošanas līmenis, bet viesmīlība ir joma, kurā jūs varat uzbraukt pa kāpnēm uz vadošo lomu, kopā ar lielāku atbildību, kā arī augstāku algu.

Visizplatītākās viesmīlības darba sadaļas

Tālāk sniegts saraksts ar dažiem visbiežāk sastopamajiem amatu nosaukumiem viesmīlības nozarē.

Konsjeržs.Konsjeržs tieši sadarbojas ar klientiem, nodrošinot tos ar dažādiem pakalpojumiem. Viņi var atbildēt uz pieprasījumiem (piemēram, "Vai jūs varat rezervēt mani restorāna rezervācijā?") Vai paredzēt, ko klienti varētu pieprasīt. Šie pakalpojumi var būt sākot no bērnu pieskatīšanas līdz biļešu iegādei līdz izstādei, kas liecina par restorānu.

Dažās viesnīcās tas ir sākuma līmeņa darbs. Tomēr dažām luksusa viesnīcām ir nepieciešami concierges, kuriem ir gadu pieredze viesmīlības jomā. Konsjeržam ir jābūt problēmu risinātājam ar plašu klientu apkalpošanas prasmi, kas ir nepārspējama un spēj apstrādāt sarežģītus patronus.

Citi priekšmeta viesmīlības darbi ietver:

• Kazino Host
• Kruīza kuģa pavadonis
• Front Desk Associate
• Front Desk Supervisor
• Front Office Attendant
• Māja priekšnieks
• Spēļu izplatītājs
• Viesu attiecību vadītājs
• Viesu pakalpojumu asociētais
• Viesu pakalpojumu uzraudzītājs
• Viesnīcu birojs
• Viesnīcas reģistratūra
• Rezervistists
• Rezervēšanas aģents

Notikumu plānotājs.Daudzās viesnīcās ir konferenču zāles vai pasākumu telpas, kuras tās iznomā dažādiem pasākumiem, sākot no sanāksmēm līdz kāzām. Pasākumu plānotājs sadarbojas ar uzņēmumu vai indivīdu, lai organizētu notikumu un pēc tam nodrošinātu tā nevainojamu darbību.

Viesmīlības darbi pasākumu plānošanas jomā ietver:

• Notikumu pārvaldnieks
• Izpildu konferenču vadītājs
• Vadītāju tikšanās vadītājs
• Tikšanās un konferenču plānotājs
• Tikšanās koordinators
• Tikšanās pārvaldnieks
• Tikšanās plānotājs
• Tikšanās speciālists
• Īpašo notikumu pārvaldnieks
• Kāzu koordinators

Vadītāja šefpavārs.Izpildvaras šefpavārs ir vadošā loma, kas ietver daudz darba aiz viesmīlības nozares. Izpildvaras šefpavārs pārrauga pārtikas darbības restorānos, viesnīcās, kazino vai citās vietās, kur tiek pasniegti ēdieni. Cilvēki šajā lomā uzrauga pavārus, sous šefpavārus un citus virtuves darbiniekus. Viņi parasti pasūta visu pārtiku, plāno ēdienus un gatavo ēdienu virtuvē.

Lai gan tas nav obligāti nepieciešams, daudziem galda šefpavāriem ir zināma apmācība, izmantojot kulinārijas skolu, tehnisko skolu, kopienas koledžu vai četru gadu koledžu.

Lielākā daļa cilvēku strādā pie galda šefpavāra no sākuma līmeņa lomas, piemēram, līnijas pavāri. Laika gaitā viņi attīsta vadības prasmes, kas nepieciešamas, lai pārraudzītu visu virtuvi, un gatavošanas prasmes, lai attīstītu izvēlnes.

Citas ar šefpavāru saistītās darbavietas, tostarp daudzu cilvēku darbavietas, strādājot pie vadītāja šefpavāra, ietver:

• Kafejnīcas vadītājs
• Ēdināšanas vadītājs
• Šefpavārs
• Pavārs
• Pārtikas un dzērienu pārvaldnieks
• Virtuves pārvaldnieks
• Konditorejas šefpavārs
• Restorāna vadītājs
• Sous šefpavārs

Viesnīcas ģenerāldirektors.Viesnīcas ģenerāldirektors vai viesnīcas vadītājs pārliecinās, ka viesnīca (vai viesu nams, mājvieta vai cita vieta ar guļamvietām) darbojas nevainojami. Tas ietver mijiedarbību ar viesiem, personāla vadīšanu, īpašuma finansēšanu un daudz ko citu.

Dažiem viesnīcu vadītājiem ir grāds vai sertifikāts viesnīcas vadībā, bet citi ir ieguvuši vidusskolas diplomu un dažu gadu pieredzi viesnīcā. Viesnīcu vispārējiem vadītājiem ir jābūt spēcīgām uzņēmējdarbības prasmēm, vadības prasmēm un starppersonu prasmēm.

Citi ar viesmīlības centra pārvaldību un / vai administrēšanu saistītie darbi ietver:

• Back Office palīgs
• Ēdināšanas tirdzniecības vadītājs
• Viesnīcas pārdošanas direktors
• Mārketinga un pārdošanas direktors
• Grupas pārdošanas vadītājs
• Viesu istabas pārdošanas vadītājs
• Viesnīcu pārvaldnieks
• Naktsmītnes pārvaldnieks
• Pārdošanas un mārketinga vadītājs
• Shift Leader
• Pārslēgšanas pārvaldnieks
• Spa pārvaldnieks
• Kāzu pārdošanas vadītājs

Mājturis.Mājsaimnieki ir atbildīgi par tīrības līmeņa uzturēšanu visā viesnīcā vai citā viesmīlības vietā. Tie attīra atsevišķus viesnīcas numurus, kā arī kopējās telpas. Viesmīlības viesmīlības nozarē rada gultas, veļas veļas, tīras vannas istabas, gultas veļa un daudz ko citu.

Būdams saimniece, ir nepieciešama fiziska izturība, jo jums bieži ir jāpaceļ smagas kravas un lielākoties jātur jūsu kājām.

Viesmīlības nozarē ir daudz citu darbu, kas saistītas ar uzturēšanu un tīrīšanu. Šajās jomās ir arī vadības pozīciju iespējas. Daži citi saistītie saimniecības darba nosaukumi ietver:

• Mājturības direktors
• Uzturēšanas direktors
• Operāciju direktors
• Izpilddirektors
• Mājturis
• Mājturība Aide
• Mājturības uzraudzītājs
• Vadošais saimnieks
• Istabene
• Tehniskās apkopes uzraudzītājs
• Uzturēšanas darbinieks

Porter.Portjeri ir atbildīgi par bagāžas apstrādi viesiem. Viņi var nogādāt bagāžu līdz viesu numuriem vai veikt bagāžu līdz vestibilam.

Portjers ir viens no daudzajiem atbalsta darbiniekiem viesmīlības nozarē. Vēl viena kopēja nostāja ir valeta (pazīstama arī kā autostāvvietu pavadonis). Viesnīcu, restorānu vai citu pasākumu norises vieta ir automašīnu novietošana.

Citi atbalsta personāla amati, kas ir līdzīgi porter un valet, ir:

• Bagāžas porteris
• Bell Attendant
• Bellhop
• Bellman
• Vadītājs
• Autostāvvietas apmeklētājs
• Valet
• Valet Attendant
• Apkalpotājs stāvvietā

Viesmīlis / viesmīle.Viesmīļi un viesmīļi strādā restorānos, bāros, viesnīcās, kazino un citās ēdināšanas iestādēs. Tie tieši mijiedarbojas ar klientiem, kuri pieņem pasūtījumus, pasniedz ēdienus un dzērienus, un veic maksājumus no patroniem.

Kamēr nav nepieciešama formāla izglītība, viesmīļiem un viesmīlīgajiem ir jābūt spēcīgām saskarsmes un komunikācijas prasmēm. Tām arī ir jābūt orientētām uz detaļām, jo ​​tām ir jāatceras klientu pasūtījumi, īpaši sarežģīti dzērienu pasūtījumi. Šis darbs ir ideāli piemērots viesmīlības nozares cilvēkiem, kuri vēlas sadarboties ar klientiem aci pret aci.

Citi amatu nosaukumi, kas līdzīgi viesmīļa un viesmīles viesmīlības nozarē, ietver:

• Atpakaļ viesmīlis
• Banketu serveris
• Barback
• Bārmene
• Bārmenis
• Bussers
• Kafejnīcas vadītājs
• Ēdināšanas palīgs
• Food Runner
• Pārtikas serveris
• Galvenais viesmīlis
• Saimnieks
• Saimniece
• Maître d '
• Serveris
• Sommelier